Sonntag, 14. Juni 2026
9.30 bis ca. 13.30 Uhr
im Restaurant Forum, Widnau
Appenzeller Frühstücksbuffet inklusive Musik und Getränke CHF 48.–
Anmeldung bis Ende Mai direkt beim Restaurant Forum, Widnau
E-Mail office@forum-hotel.ch
Tel +41 71 722 88 66
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Weitere Infos unter: www.kulturverein.ch
Bauernbrot, Butterzopf, Gipfeli, Brötli
Butter, Honig, Konfitüre
Lachs, Rührei, Speck, Aufschnitt, Hüttenkäse, Weichkäse, Appenzeller Käse, Mostbröckli, Siedwürste, geräucherter Speck, Rösti, Chäshörnli & Apfelmus
Birchermüesli, Joghurt, Cerealien, Fruchtsalat
aufgeschnittenes rohes Gemüse
Hefenussstollen
Kaffee, Tee
Orangensaft, Ananassaft, Grapefruitsaft
Mineral mit/ohne
Sekt
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Mit musikalischer Unterhaltung
durch das Trio Anderscht
Zutaten
150g Zucker
180g Wasser
Zusammen aufkochen
160g Eigelb
1Prise Salz
1 TL Zimt
Zubereitung
Über Wasserbad bis 80 Grad schaumig schlagen
Aufgekochtes Zuckerwasser dazugeben
Weiter rühren
Separat 200g Sahne aufschlagen
Darunterheben
+ 2 Kappen Brandy
Abfüllen und mindestens 4 Stunden in Tiefkühler geben
15 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen und anschliessend geniessen.
En Guete.