Sonntag, 10. Mai 2026

Für die
beste Mama.

Feiern Sie den Muttertag bei uns mit genussvollen Momenten und feinen Kreationen.

Exklusives Muttertags-Menü und feine À-la-carte-Spezialitäten.

Durchgehend warme Küche
12.00 – 16.00 Uhr
Restaurant bis 18.00 Uhr geöffnet

Menüpreis Fleisch/Fisch CHF 64.00
Menüpreis Veggie CHF 54.00

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Menü Muttertag

Spargelcremesuppe
mit grünen Spargelspitzen

oder

Spargel-Erdbeersalat
mit weissen Diepoldsauer Spargeln, Erdbeeren, Burrata &
Zupfsalat an Haselnussvinaigrette

***

Lostallo-Lachs
mit Holunderblütenbutter Limettenrisotto & Babyspinat

oder

Rheintaler Maispoulardenbrust
gefüllt mit Bärlauch-Frischkäsecreme, dazu Frühlingskartoffeln &
Frühlingsgemüse

oder

Limettenrisotto
mit grünen Spargeln, Frühlingsgemüse & gebackenem Feta

***

Rhabarbersorbet
mit Joghurtespuma & karamellisierter weisser Schokolade &
Mandelkuchen

Raum für
Nachhaltigkeit.

Mit dem Code „bestprice“ Geld sparen.
JJJJ Bindestrich MM Bindestrich TT
JJJJ Bindestrich MM Bindestrich TT

Wir sind ein nachhaltiger Betrieb und übernehmen Verantwortung für unsere Mitmenschen und zukünftige Generationen. Daher gehen wir dieses Thema gesamtheitlich an. Von baulichen Massnahmen wie einer Photovoltaik Anlage über die Verwendung von regionalen und recycelten Produkten bis hin zur nachhaltigen Mitarbeiterführung.

Photovoltaik
Anlage

Eine Photovoltaik-Anlage auf dem Dach produziert unseren Strom. Photovoltaik gilt als eine der umweltschonensten Arten zur Erzeugung von Strom und leistet somit einen nachhaltigen Beitrag zur Energiewende.

  • Solar panel

Bio und Fairtrade.

Der bewusste Konsum von Fleisch ist uns ein grosses Anliegen. Im Restaurant wird Fleisch verwendet von Kuehen, deren Name und Heimatort wir kennen, wir wissen auf welchen Wiesen sie gegrast haben und wer sie aufgezogen hat. Feine vegetarische und vegan Speisen sollen den Fleischverzicht vereinfachen.

Unser Kaffee hat ein Bio und Fairtrade Label. Die Kaffeemaschinen in den Zimmern wurden in Widnau gefertigt und die Kapseln sind zu 100% kompostierbar.

Alle Pflegeprodukte sind ebenfalls zertifiziert und vegan.

  • Fair Trade

Food waste.

Wir verwerten alles. Küchenabfälle werden vermieden wo es geht. Die Portionsgroessen können auf Anfrage an die Bedürfnisse der Gäste angepasst werden.

  • Lebensmittel

Recycling.

Sämtliche verwendeten Drucksorten sind aus recycelten Materialien gefertigt und Mülltrennung wird bei uns gross geschrieben.

  • Wald Recycling

Newsletter? Gerne!