Forum Widnau: b_smart übernimmt ab 2027 – Restaurant wird als MUNDart weitergeführt.

Ab Januar 2027 übernimmt b_smart den Gesamtbetrieb des Businesshotels und Restaurants Forum in Widnau. Das Hotel wird künftig unter dem Namen «b_smart hotel Forum Widnau» nach dem bewährten b_smart-Betriebskonzept geführt.

MEHR DAZU: Übernahme Forum Widnau » Lifestyle- und Businesshotel Forum

Auch die Zukunft der Gastronomie ist gesichert: Die bisherige Küchenchefin Xenia Ramm übernimmt das Restaurant als selbstständige Unternehmerin und führt es unter dem neuen Namen «MUNDart – Restaurant im FORUM» weiter.
www.restaurant-mundart.ch

b_smart ist in der Region fest verankert: Der Hauptsitz liegt in Gamprin-Bendern, und in Widnau betreibt das Unternehmen bereits das b_smart hotel Widnau. Gäste profitieren künftig von einem digitalen Check-in rund um die Uhr und einem jederzeit erreichbaren Service Center. Die Zimmerreinigung erfolgt weiterhin durch eigenes Personal vor Ort.

Wichtig für unsere Gäste: Bereits ausgestellte Gutscheine des Forums behalten auch unter der neuen Betriebsführung ihre Gültigkeit und können weiterhin im Betrieb eingelöst werden.

Für die Umstellung und kleinere Renovationsarbeiten schliessen Hotel und Restaurant vorübergehend ab dem 23. Dezember 2026. Die Wiedereröffnung ist für Mitte Januar 2027 geplant.

_________________________________________

Businesshotel Forum, Widnau
E-Mail office@forum-hotel.ch
Tel +41 71 722 88 66

Newsletter? Gerne!

Ossobuco vom Schwein

Ossobuco

Zutaten

4 Stk. Karotten

1 Stk. Stangensellerie

4 Stk. Zwiebeln

1 Dose Pelati Tomaten

Lorbeerblätter

Pfeffer, schwarz ganz

Salz

Zubereitung

Im Olivenöl ziehen lassen.

Mit einer Dose Pelati aufgiessen

Fleisch einschneiden mind. 2x mehlieren

Anschliessend im Olivenöl anbraten

Nach dem Drehen Salzen

Ablöschen mit Weisswein

Dann in eine Auflaufform oder Gusseisenpfanne legen, mit Sauce bedecken und mit Alufolie abdecken.

Bei 160 Grad Hitze ca 1 Stunde backen

Die Sauce mixen und darüber geben

 

En Guete.