Sonntag, 14. Juni 2026
9.30 bis ca. 13.30 Uhr
im Restaurant Forum, Widnau
Appenzeller Frühstücksbuffet inklusive Musik und Getränke CHF 48.–
Anmeldung bis Ende Mai direkt beim Restaurant Forum, Widnau
E-Mail office@forum-hotel.ch
Tel +41 71 722 88 66
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Weitere Infos unter: www.kulturverein.ch
Bauernbrot, Butterzopf, Gipfeli, Brötli
Butter, Honig, Konfitüre
Lachs, Rührei, Speck, Aufschnitt, Hüttenkäse, Weichkäse, Appenzeller Käse, Mostbröckli, Siedwürste, geräucherter Speck, Rösti, Chäshörnli & Apfelmus
Birchermüesli, Joghurt, Cerealien, Fruchtsalat
aufgeschnittenes rohes Gemüse
Hefenussstollen
Kaffee, Tee
Orangensaft, Ananassaft, Grapefruitsaft
Mineral mit/ohne
Sekt
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Mit musikalischer Unterhaltung
durch das Trio Anderscht
Zutaten
200g Bärlauch
25g Pinienkerne geröstet
25g Parmesan
1 TL Salz
200g Olivenöl
Salz, Pfeffer schwarz
Zubereitung
Bärlauch waschen und abtupfen.
Pinienkerne ohne Zugabe von Öl anrösten und auskühlen lassen.
Alle Zutaten zusammen in einen Mixer sämig mixen.
Das Pesto hält sich lange wenn man es nach dem Einfüllen in ein sauberes Glas komplett mit Olivenöl verdeckt.
En Guete.