Forum Widnau: b_smart übernimmt ab 2027 – Restaurant wird als MUNDart weitergeführt.

Ab Januar 2027 übernimmt b_smart den Gesamtbetrieb des Businesshotels und Restaurants Forum in Widnau. Das Hotel wird künftig unter dem Namen «b_smart hotel Forum Widnau» nach dem bewährten b_smart-Betriebskonzept geführt.

MEHR DAZU: Übernahme Forum Widnau » Lifestyle- und Businesshotel Forum

Auch die Zukunft der Gastronomie ist gesichert: Die bisherige Küchenchefin Xenia Ramm übernimmt das Restaurant als selbstständige Unternehmerin und führt es unter dem neuen Namen «MUNDart – Restaurant im FORUM» weiter.
www.restaurant-mundart.ch

b_smart ist in der Region fest verankert: Der Hauptsitz liegt in Gamprin-Bendern, und in Widnau betreibt das Unternehmen bereits das b_smart hotel Widnau. Gäste profitieren künftig von einem digitalen Check-in rund um die Uhr und einem jederzeit erreichbaren Service Center. Die Zimmerreinigung erfolgt weiterhin durch eigenes Personal vor Ort.

Wichtig für unsere Gäste: Bereits ausgestellte Gutscheine des Forums behalten auch unter der neuen Betriebsführung ihre Gültigkeit und können weiterhin im Betrieb eingelöst werden.

Für die Umstellung und kleinere Renovationsarbeiten schliessen Hotel und Restaurant vorübergehend ab dem 23. Dezember 2026. Die Wiedereröffnung ist für Mitte Januar 2027 geplant.

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Businesshotel Forum, Widnau
E-Mail office@forum-hotel.ch
Tel +41 71 722 88 66

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Kinderriegel Cheesecake

Zutaten für einen Cheesecake

350g Butter Kekse
180g Butter flüssig
200g Kinderriegelschokolade
500g Philadelphia
120g Staubzucker
500ml Rahm

Tortenring 26 Durchmesser

 

Zutaten für den Schokospiegel

200g Kinder Schokolade
120ml Rahm

 

Zubereitung

Butterkekse mixen, mit der flüssigen Butter mischen, auf den Tortenring Boden geben und andrücken.
Kinderschokolade schmelzen.
Philadelphia und Zucker zusammen verrühren.
Geschmolzene Schokolade hinzugeben und weiter verrühren.

 

Rahm separat aufschlagen.

Bei der Philadelphia Masse unterheben, gut mischen, auf den Boden geben.

Für mindestens 90 Minuten kaltstellen.

 

Schokospiegel

Kinderschokolade und Rahm zusammenschmelzen.

Auf die Torte geben und die Torte nochmals 30 Minuten kühl stellen.

 

En Guete.